PENGARUH EKSTRAK AKAR Avicennia alba DAN Rhizophora apiculata SERTA KONSENTRASI HAMBAT MINIMUMNYA TERHADAP Vibrio sp. (MC3P5)

Abstract

Ekstrak akar Avicennia alba dan Rhizophora apiculata telah dibuat menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat, dan methanol. Ekstrak yang diperoleh digunakan untuk mengendalikan pertumbuhan Vibrio sp (MC₃P₅) penyebab vibriosis pada udang windu (Penaeus monodon Fabr.). Akar A. alba dan R. apiculata diperoleh dari kawasan mangrove Sungsang kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan. Penelitian bertujuan untuk menguji potensi ekstrak A. alba dan R. apiculata terhadap pertumbuhan Vibrio sp (MC₃P₅) dan menentukan konsentrasi hambat minimumnya. Rancangan penelitian yang digunakan Rancangan Acak kelompok faktorial dengan 2 (dua) faktor yaitu jenis ekstrak (A.alba dan R.apiculata) dan konsentrasi ekstrak (0, 60, 120, 180, dan 240 ppm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil ekstrak metanol akar A.alba yaitu 1,77 gram/kg dan ekstrak metanol R.apiculata sebesar 14,85 gram/kg.  Ekstrak methanol A.alba dan R.apiculata dapat menghambat pertumbuhan Vibrio sp (MC₃P₅), ekstrak methanol R.apiculata konsentrasi 60 ppm merupakan konsentrasi yang efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Vibrio sp (MC₃P₅) dengan rata-rata diameter zona hambat ebesar 9,77 mm.  Konsentrasi hambat  minimum  dari ekstrak metanol akar R .apiculata terhadap Vibrio sp (MC₃P₅) sebesar 8ppm.

Kata kunci : ekstrak akar, A alba, R apiculata, konsentrasi hambat minimum, Vibrio sp(MC₃P₅)