PRA-RANCANGAN PABRIK CRUDE CORN OIL (CCO) DARI BIJIJAGUNG DENGAN METODE PROSES DRY MILLING DENGAN KAPASITAS 55.000 TON/TAHUN

Yuliana Astrid Silitonga, Bintang Ramadhan Tanjung

Abstract


Pra-rancang pabrik Crude Corn Oil dengan menggunakan biji jagung sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses semi kontinyu dengan metodedry milling. Kapasitas produksi pabrik minyak jagung ini adalah 55.000 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 103 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Kecamatan Rasau Jaya, KabupatenKubu Raya dengan luas tanah 30.000 m2. Sumber air untuk pabrik minyak jagung ini berasal dari Sungai Kapuas dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 350 kW. Hasil analisa ekonomi yang yang diperoleh adalah sebagai berikut : a. Fixed Capital Investment = Rp 257.523.550.623,10,- b. Working Capital Investment = Rp 187.166.190.083,00,- c.Total Capital Investment = Rp 444.689.740.706,10,- d. Total Biaya Produksi = Rp 1.083.145.393.247,60,- e. Hasil Penjualan = Rp 1.218.939.857.431,50,- f. Laba bersih = Rp 108.635.571.347,06,-. Berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa pra-rancangan pabrik Crude Corn Oil ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi.

Kata Kunci : Crude Corn Oil, Biji Jagung.


References


Badan Pusat Statistik, 2019, Statistics Indonesia, www.bps.go.id, 7 Maret 2019.

Bank Sentral Republik Indonesia, 2019, Kurs Transaksi Bank Indonesia, www.bi.go.id, 21 November 2019.

Brownell, L.E, Young, E. H, 1959, “Process Equipment Design”, Wilay Eastern Ltd, New York.

Coulson, J.M., and Richardson, J.F., 1983, “An Introduction to Chemical Engineering”, Allyn and Bacon Inc., Massachutes.

Departemen Keuangan, 2019, Keputusan Dirjen Pajak, www.pajak.net, 21 November 2019.

Dhenny, D., dkk, 2014, Minyak Jagung Alternatif Pengganti Minyak yang Sehat, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro.

Geankoplis, C.J., and Richardson, J.F., 1989, “Design Transport Process and Unit Operation”, Pegamon Press., Singapore.

Kern, D.Q., 1983, “Process Heat Transfer”, McGraw Hill International Book Company, Tokyo.

Ketaren, S, 1986, ”Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan”, Cetakan I, UI-Press, Jakarta.

Kirk, R.E., and Othmer, D.F., 1979, “Encyclopedia of Chemical Technology, 5th Editions”, a Willey Interscience Publisher Inc., New York.

Koretsky. M. D, 2013, "Engineering and Chemical Thermodynamics, 2nd Edition", John Wiley & Sons Inc, New York.

Mc Cabe, W.I., and Smith, J.C., 1985, “Unit Operation of Chemical Engineering, 4th Editions”, McGraw Hill Book Company, Singapore.

Perry, R.H, Green, D, 2008, “Chemical Engineering Handbook, 8th Edition”, Mc Graw-Hill Company, New York.

Powell, S.T., 1954, “Water Conditioning for Industry”, 1st ed., McGraw-Hill Book Company, Inc., New York.

Smith, J.M., and Van Ness, H.C., 1987, “Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, 4th Editions”, McGraw Hill International Book Company, Tokyo.

Timmerhaus, K. D., Peters, M.S., 2004, “Plant Design and Economics for Chemical Engineering 5th edition”, Jhon Willey & Sons Inc, New York.

Walas & Stanley M, “Chemical Process Equipment”, United States of America : Butter worth Publisher, 1988.

Widjaja, G., dan Yani, A., 2003, “Perseroan Terbatas”, Raja Grafindo Persada, Jakarta

Yaws, C.L., 1999, “Chemical Properties Handbook”, McGraw Hill Company, New York.

Zamani, 1998, “Manajemen”, Badan Penerbit IPWI, Jakarta.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Penerbit:
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Tanjungpura. Jalan Prof. Dr. H. Hadari Nawawi Pontianak 78124. Telepon (0561) 740186
Email: rinjanisiwi@gmail.com