EVALUASI SISTEM KERJA DAN REKOMENDASI PERBAIKAN BERDASARKAN ERGONOMIKA DI UMKM CITA RASA MANDIRI
Abstract
Abstrak: UMKM Cita Rasa Mandiri merupakan suatu UMKM yang bergerak pada produksi makanan. Permasalahan yang dihadapi adalah postur tubuh operator dalam melakukan proses pengirisan dinilai kurang baik, karena operator harus membungkuk untuk melakukan pengirisan dengan posisi kepala yang selalu tertunduk, dimana kedua kakinya terbuka dengan kaki kiri miring dan menekuk ke dalam, sedangkan kaki kanan menekuk ke dalam. Tujuan penelitian ini yaitu mengevaluasi sistem kerja berdasarkan ergonomika pada lingkungan kerja fisik dan fostur kerja operator pengiris tempe untuk mencegah terjadinya Musculoskeletal Disorders (MsDs). Pertimbangan antropometri digunakan agar mesin yang dirancang dapat sesuai dengan kondisi operator saat Metode Nordic Body Map digunakan untuk mengetahui keluhan yang dialami operator pengirisan tempe. Analisa Rapid Upper Limb Assessment (RULA) digunakan untuk menganalisa postur tubuh operator pada saat mengoperasikan mesin. Berdasarkan hasil keluhan NBM kondisi existing terdapat 12 bagian tubuh yang mengalami rasa sakit dan sakit sekali. Skor RULA bernilai 6 (jingga). Postur tubuh muscle, trunk, neck, dan leg yang berwarna merah. Terdapat 2 dimensi tubuh yang digunakan sebagai ukuran pada perancangan ulang mesin pengiris tempe dengan persentil 5-th. TSD memiliki ukuran dimensi mesin 55 cm digunakan untuk menentukan tinggi posisi peletakan tempe pada saat duduk. PLB memiliki ukuran dimensi mesin 32 cm digunakan untuk menentukan panjang jangkauan peletakan tempe. Produktivitas mesin pengiris tempe memiliki output pengirisan sebanyak 1,74 ons/menit (52 bungkus/jam). Diharapkan dengan rancangan mesin pengiris tempe dengan otomatis dapat menurunkan keluhan musculoskeletal dan meningkatkan produktivitas melalui waktu kerja lebih singkat. Waktu kerja yang lebih singkat mempengaruhi banyaknya output irisan tempe yang dihasilkan.
Kata Kunci: Antropometri, Musculoskeletal, NBM, dan RULA.
Full Text:
PDFRefbacks
- There are currently no refbacks.