Benti, Domitila, faculty of agriculture, Tanjungpura University, Indonesia

• Vol 3, No 3: Desember 2014 - Articles
  SUBSTITUSI TAPIOKA OLEH PATI BIJI DURIAN DALAM PEMBUATAN NUGGET AYAM : KAJIAN KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI
  Abstract