Author Details

Lestari, Retno Budi, Universitas Tanjungpura Pontianak, Indonesia

  • Vol 1, No 2: August 2022 - Articles
    Daya Simpan Dendeng Ayam Layer Afkir (Gallus Gallus Domesticus) Dengan Penambahan Ekstrak Limbah Perasan Jeruk Sambal
    Abstract  PDF
  • Vol 3, No 2 (2024) - Articles
    PENGARUH PENAMBAHAN JERUK SAMBAL PONTIANAK (citrus microcarpa) TERHADAP KUALITAS PERMEN KARAMEL SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) SELAMA MASA PENYIMPANAN
    Abstract  PDF