Savante Arreneuz, Betti Ernawati Pardede, Adhitiyawarman,
-
Vol 2, No 3 (2013): Jurnal Kimia Khatulistiwa - Articles
PEMANFAATAN ENZIM PAPAIN DARI GETAH BUAH PEPAYA (Carica papaya L) DALAM PEMBUATAN KEJU COTTAGE MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus bulgaricus
Abstract PDF PDF
ISSN: 2303-1077