Model Efisiensi Mesin Sortasi Jeruk (Citrus nobilis) Tipe Rotasi dengan Pendekatan Analisis Dimensi

Budi Setiawan, . Suhendra

Abstract


Jeruk Siam merupakan produk pertanian unggulan utama di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. Saat ini, proses sortasi oleh petani dilakukan secara manual dengan kelemahan membutuhkan waktu sortasi yang sangat lama, sehingga menimbulkan persoalan saat panen raya. Untuk mengatasi masalah tersebut perlu dikembangkan cara penyortiran secara mekanis. Mekanisme penyortiran yang dipilih dan diteliti menggunakan mekanisme pengayakan dengan silinder berputar yang diberi lubang-lubang dengan diameter sesuai ukuran buah jeruk. Bidang sortasi pada permukaan dalam silinder dilengkapi dengan alur pemisah. Pendekatan analisis dimensi digunakan untuk memperoleh persamaan matematis yang dapat digunakan untuk memprediksi efisiensi penyortiran mesin. Variabel bebas mesin yang dianalisis adalah spherecity (Φ), massa jenis buah (ρ), kemiringan bidang sortasi (θ), panjang lintasan bidang sortasi (L), kecepatan sortasi (v), massa input jeruk (m), diameter drum sortasi (D) dan lebar lintasan (j). Hasil simulasi efisiensi penyortiran dengan memvariasikan massa input menunjukkan hasil terbaik diperoleh pada massa input jeruk 2,12 kg dengan efisiensi penyortiran sebesar 68,24%. Sedangkan dengan memvariasikan kemiringan bidang sortasi menunjukkan bahwa hasil simulasi terbaik diperoleh pada kemiringan bidang sortasi 10o dengan efisiensi penyortiran sebesar 68,61%. Persamaan yang diperoleh selanjutnya diverifikasi dengan cara membandingkan dengan data hasil pengujian. Analisis kesesuaian persamaan prediksi menunjukkan bahwa persamaan prediksi dapat diterima.


Keywords


Jeruk Siam, mesin sortasi, model efisiensi

Full Text:

PDF

References


Anonim, 2009, Badan Standarisasi Nasional, SNI No. 3165

Anonim, 2003, Profil Jeruk Di Kabupaten Sambas, Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura, Jakarta

Bappeda, 2008, Pemerintah Daerah Kabupaten Sambas

Budi Satriyo, Mesin Sortasi Buah Jeruk Tipe BSM-1, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian, 2004.

Gomez, K.A., Gomez, A.A., 1984, Statistical Procedures for Agricultural Research, John Wiley & Sons, United States of America

Henderson S. M, 1976, Agricultural Process Engineering, The Avi Publishing Company, Inc., Westport

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004, Unit Mesin Sortasi Kontinyu Biji Kakao Tipe Silinder Berputar, Jember

Sandi Asmara, Warji, Linda, 2006, Pengaruh Kemiringan Rak Sortasi Terhadap Hasil Penyortiran Buah Duku, Seminar Nasional Mekanisasi Pertanian

Suparlan, Tjahjohutomo Rudy, Supriyanto, Widodo Puji, 2005, Penelitian dan Pengemb. Alsin Penanganan Segar Buah Jeruk dan Mangga, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian

Surat Keputusan Gubernur Kalimantan Barat Nomor 106 tahun 1987, Tentang Standarisasi Mutu Buah Jeruk Siam Produksi Dari Kalimantan Barat.




DOI: http://dx.doi.org/10.26418/positron.v4i1.7322

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


PUBLISHED BY
IN COOPERATION WITH

Jurusan Fisika
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Tanjungpura
 Physical Society of Indonesia
Cabang Kalimantan Barat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.