Intan Syahbanu, Nurlina, Ningsih Sepniar Lumban Toruan,
-
Vol 8, No 2 (2019): Jurnal Kimia Khatulistiwa - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASKORBAT PADA EDIBLE COATING PEKTIN TERHADAP KUALITAS KERUPUK BASAH SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF PDF
ISSN: 2303-1077