IDENTIFIKASI HASIL REAKSI ADISI NUKLEOFILIK SIANIDA PADA GUGUS KARBONIL SITRONELAL MENGGUNAKAN PEREAKSI KALIUM SIANIDA

Abstract

Telah dilakukan identifikasi hasil reaksi adisi nukleofilik sianida terhadap gugus karbonil suatu aldehid pada sitronelal. Reaksi ini dilakukan dengan mereaksikan sitronelal (C₁₀H₁₈O), kalium sianida (KCN) dan natrium bisulfit (NaHSO₃) dalam pelarut air pada temperatur 0^oC. Spektrum infrared (IR) produk hasil sintesis menunjukkan adanya serapan untuk uluran C?N pada 2368,59-2337,72 cm^-1, uluran OH pada 3464,15 cm^-1, uluran CH₂ dan CH₃ yang masing-masing berada pada bilangan gelombang 2985,81 cm^-1 dan 2939,52 cm^-1, serta uluran C=C pada 1049,28 cm^-1. Spektrum NMR-¹H menunjukkan adanya sinyal pada pergeseran kimia (?) = 0,87 ppm, 1,32 ppm, dan 1,67 ppm (3H, -CH₃), ? = 1,27 ppm, 1,69 ppm, 1,96 ppm, 4,71 ppm, dan 5,06 ppm (1H,-CH), dan pada ? = 2,13 ppm (1H, gugus hidroksi (OH)). Spektrum NMR-¹³C menunjukkan adanya sinyal pada pergeseran kimia (?) = 120,5 ppm (R-C?N), ? = 63,1 ppm (R-OH), ? = 25,2 ppm, 29,6 ppm, dan 36,7 ppm (R-CH), ? = 124,2 ppm dan 131,5 ppm (HC=CH), dan ? = 17,5 ppm, 18,1 ppm, dan 29,6 ppm (R-CH₃). Berdasarkan identifikasi senyawa hasil reaksi adisi nukleofilik sianida pada gugus karbonil dapat disimpulkan bahwa senyawa tersebut adalah sitronelil sianohidrin.