Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 1, No 1 (2018): Oktober 2018 AKTIVITAS PREBIOTIK POLISAKARIDA LARUT AIR BIJI DURIAN IN VITRO PADA Lactobacillus plantarum, L. acidophilus dan Bifidobacterium longum Abstract   PDF
Ledy Purwadani, Fenny Imelda, Libertus Darus
 
Vol 1, No 1 (2018): Oktober 2018 ANALISIS PENGEMASAN JAGUNG MANIS (ZEA MAYS L. SACCHARATA STURT) BERKELOBOT DENGAN BERBAGAI BAHAN PENGEMAS Abstract   PDF
Renny Anggraini, Tuti Sugiarti
 
Vol 1, No 1 (2018): Oktober 2018 PENAMBAHAN KULIT BATANG POHON BAWANG HUTAN (Scorodocarpus borneensis Becc) TERHADAP KUALITAS GULA KELAPA Abstract   PDF
sari wahyuni fitri, Yohana S Kusuma Dewi, dwi raharjo
 
Vol 1, No 1 (2018): Oktober 2018 PENGARUH FORMULASI KARAGENAN DAN PATI SAGU TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM UBI JALAR UNGU Abstract   PDF
Asrul Karami, Tri Rahayuni, Suko Priyono
 
Vol 1, No 1 (2018): Oktober 2018 SIFAT ORGANOLEPTIK MI INSTAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR Abstract   PDF
M.Anastasia Ari Martiyanti, Vania Vivian Vita
 
1 - 5 of 5 Items